Schokoladensplitter Mini Cones

aus Family Circle

Portionen: 12 Prep 15 Minuten Backen 300 ° F 14 Minuten bis 15 Minuten Stand 1 Stunde

Zutaten

  • 1 Ei
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen und abgekühlt
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Esslöffel gesiebtes Allzweckmehl
  • Festes Gemüsefett für Backbleche
  • 2 Teelöffel Schokostreusel

Mach es

Kegelform zum Formen von Keksen herstellen:

1. Zerknittern Sie ein 10-Zoll-Stück Folie in einen ca. 6 Zoll langen Kegel von oben nach unten. Der Kegel sollte an der Spitze etwa 1 1/2 Zoll breit sein.

2. Ei und Zucker in einer Schüssel 2 bis 3 Minuten zitronenfarben verquirlen. Butter und Milch einrühren. Mandel- und Vanilleextrakte hinzufügen. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Plastikfolie abdecken; Im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis der Teig eingedickt ist.

3. Ofen auf 300 ° F erhitzen. Großes Backblech mit festem Gemüsefett einfetten.

4. Teig umrühren. Messen Sie auf dem vorbereiteten Backblech 2 Mounds von 1 bis 2 Esslöffelteig mit einem Abstand von 1 bis 2 Metern. Verteilen Sie mit einem in Wasser getauchten, versetzten Metallspatel jeden Teighaufen vorsichtig in einem Kreis mit einem Durchmesser von 4-1 / 2 bis 5 Zoll. Die Teigschüssel wieder in den Kühlschrank stellen. Verteile die Schokostreusel gleichmäßig über jeden Kreis und teile sie gleichmäßig auf.

5. Backen Sie in 300-Grad-F-Ofen 14 bis 15 Minuten oder bis goldbraun. Entfernen Sie das Backblech vom Rost und lassen Sie es 30 Sekunden lang stehen.

6. Arbeiten Sie schnell mit einem dünnen Plastikspatel, den Sie kopfüber halten, und hebeln Sie die Kekse vorsichtig von der Platte. Lassen Sie die Kekse auf der Platte bleiben. Rollen Sie schnell 1 Keks um die Kegelform aus Aluminiumfolie, um einen Keks zu formen, und klemmen Sie das spitze Ende, um es abzudichten. Folienform entfernen und auf Drahtgitter abkühlen lassen. Wiederholen Sie mit dem zweiten Cookie.

7. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig für insgesamt 12 Zapfen.

8. Sobald die Zapfen abgekühlt sind, füllen Sie sie mit Ihrem Lieblingseis oder Sorbet und servieren Sie sie sofort.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 93, Fett, gesamt (g): 3, chol. (mg): 24, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 16, Faser (g): pro. (g): 1, Natrium (mg): 8, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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