Spritziger Krautsalat

aus Family Circle

Portionen: 12 15 Minuten vorbereiten

Zutaten

  • 1 Tasse Joghurt
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 8 Tassen geschnitzelter Grünkohl (ca. 2-1 / 2 Pfund)
  • 2 Tassen zerkleinerter Rotkohl (ca. 1/2 Pfund)
  • 2 große Karotten, geschält und zerkleinert

Mach es

1. Joghurt, Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

2. Fügen Sie Kohl und Karotten dem Dressing in der Schüssel hinzu; rühren, bis alles bedeckt ist. Mit Plastikfolie abdecken. Mindestens 1 Stunde oder vorzugsweise über Nacht kühlen. Ergibt 12 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 175, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 12, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 9, Faser (g): 2, pro. (g): 2, Natrium (mg): 311, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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