Ahorn Garnelen & Huhn

aus Family Circle

Portionen: 6 10 Minuten vorbereiten 3 Stunden marinieren 6 Minuten grillen

Zutaten

  • 1 Tasse Ahornsirup
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund Hühnchentender
  • 1 Pfund große geschälte Garnelen, gereinigt
  • 4 Schalotten, weiß und grün, in 1 1/2 Zoll große Stücke schneiden
  • 16 (6- bis 8-Zoll-lange) Spieße

Mach es

1. Ahornsirup, Sojasauce und Pfeffer mischen. gut mischen.

2. Schneiden Sie jedes Hühnchen quer in Viertel. In einen großen Plastikbeutel mit der Hälfte der Ahornsirupmischung geben.

3. Geben Sie die Garnelen und die restliche Ahornsirupmischung in einen anderen Plastikbeutel. Hähnchen und Garnelen 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

4. Heizen Sie den Grill, die Grillpfanne oder den Gasgrill oder bereiten Sie den Holzkohlegrill mit heißen Kohlen zu. Fädeln Sie 4 Hühnchenstücke auf jeden Spieß. 3 Garnelen und Schalotten auf Spieße stecken (siehe Hinweis).

5. Bratpfanne mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Hühnerspieße auf vorbereitete Pfanne legen; Braten Sie 4 Zoll von der Hitze für 3 Minuten. Hähnchen-Spieße wenden; Garnelen in die Grillpfanne geben. Braten Sie die Hähnchen- und Garnelenspieße 3 Minuten lang und drehen Sie die Garnelen einmal zur Hälfte durch. Oder Hähnchen insgesamt 6 Minuten grillen, Garnelen für 3.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 217, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 159, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 13, Faser (g): pro. (g): 34, Natrium (mg): 624, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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