Öffnen Sie Shrimp Toast

aus Family Circle

Portionen: 8 Zubereitung 15 Minuten Braten 6 Minuten

Zutaten

  • 8 Scheiben Weißbrot, Krusten auf Wunsch entfernt
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 Zitronenscheiben
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 5 ganze schwarze Pfefferkörner
  • 1 Pfund ungekochte Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 grüne Zwiebel, gehackt
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 3 Esslöffel Cocktailsauce
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Pfeffersoße
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Zitronenscheiben und Petersilie zum Garnieren

Mach es

1. Bratrost erhitzen.

2. Schneiden Sie jede Scheibe Brot in 2 Dreiecke. Auf das Backblech legen. 2 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind; umdrehen und auf die zweite Seite rösten.

3. Wasser, 2 Zitronenscheiben, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Garnelen hinzufügen; 3 Minuten kochen, bis sie sich gewellt haben und nicht mehr rosa sind. Ablassen.

4. Zwiebel, Mayonnaise, Cocktailsauce, Zitronensaft, Pfeffersauce und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen.

5. Garnelen fein hacken. Zur Mayonnaise-Mischung hinzufügen. Garnelenmischung auf Toast verteilen. Auf das Backblech legen.

6. 3 bis 4 Minuten braten oder bis sie leicht gebräunt sind. Auf einen Teller legen. Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 170, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 72, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 19, Faser (g): 1, pro. (g): 10, Natrium (mg): 523, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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