Gebratener Lachs

aus Family Circle

Portionen: 4 Zubereitung 10 Minuten Chill 30 Minuten Braten 425 ° F 10 Minuten bis 12 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Lachsfilet (1-1 / 3 Pfund), etwa 1 Zoll dick

Mach es

1. Mischen Sie Zucker, Zitronenschale, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, um trocken zu reiben. Mischung über Lachs reiben. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

2. Ofen auf 425 Grad F erhitzen. Flache Auflaufform mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Lachs in 4 gleiche Stücke schneiden. Legen Sie den Lachs mit der Haut nach unten in die Auflaufform.

3. 10 bis 12 Minuten im Ofen bei 425 Grad F braten oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abgeplatzt ist. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 170, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 80, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 3, Faser (g): pro. (g): 28, Natrium (mg): 676, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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