Gebratener Reis der schnellen Garnele

aus Family Circle

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Cook 13 Minuten

Zutaten

  • 5 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 1 Pfund gefrorene, rohe, geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen, aufgetaut
  • 1 8,8 Unzen Paket vollständig gekochter Reispilaf (wie Onkel Bens Ready Rice)
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 10 Unzen Paket gefrorene Erbsen und Zwiebeln, aufgetaut
  • 1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
  • 1 Esslöffel Austernsauce
  • 1 Unze 5 kann geschnittene Wasserkastanien, abgelassen

Mach es

1. 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eier hinzufügen; kochen, bis es fest ist, ca. 2 Minuten. Eier entfernen; in dünne Streifen schneiden.

2. Die restlichen 3 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Garnelen hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen. Entfernen und warm halten.

3. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Fügen Sie Reispilaf, 3 Esslöffel Wasser und gemahlenen Ingwer hinzu. Decke und erhitze 2 Minuten. Erbsen, Soja-Austern-Saucen und Wasserkastanien aufdecken und unterrühren. 4 Minuten kochen. Füge 1/3 Tasse Wasser hinzu, wenn die Mischung trocken ist.

4. Garnelen- und Eistreifen einrühren und auf mittlerer Höhe erhitzen. Gedeckt 2 Minuten oder bis zum Erhitzen kochen. Warm servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 362, Fett, gesamt (g): 12, chol. (mg): 278, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 32, Faser (g): 5, pro. (g): 32, Natrium (mg): 935, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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