Garnelen & Reis

aus Family Circle

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Cook 5 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Instant-Reis
  • 1 9 Unzen Box gefrorenes Szechuan-Gemüse, aufgetaut
  • 1 Pfund Garnelen, gereinigt und entdarmt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

Mach es

1. Bereiten Sie Instant-Reis gemäß den Anweisungen der Packung mit 1 bis 2 Tassen Wasser, 1/2 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Olivenöl zu. Nachdem der Reis fertig ist, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Rühren Sie das Gemüse mit der Sauce und der Mikrowelle ein, um es zu erhitzen. Abdecken und beiseite stellen.

2. In der Zwischenzeit 1 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie ein oder zwei Minuten unter ständigem Rühren. Fügen Sie dann Knoblauch und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis die Garnelen rosa sind, ca. 3 Minuten. Rühren Sie Garnelen und Zitronensaft in Reismischung.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 323, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 155, ges. Fett (g): 1, carb. (g): 35, Faser (g): 2, pro. (g): 24, Natrium (mg): 713, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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